甘い香りとＫＯＮＡまみれ

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今日は　朝から寒い工房にこもってのケーキ作り。

寒いのはケーキを冷やすため暖房は　ガマンガマン

そして今年も沢山の御注文

　　　　　ありがとうございました

夜になって…

「美味しかったよ」とメールやラインをいただきました。

凄く凄くうれしいお言葉に　また　がんばろうと素直に思える瞬間でした。

ほんとに　ありがとうございました




  

今日から少しずつクリスマスケーキ作りが始まりました。

　毎年このケーキ作りが最後のお仕事です

あっ　大掃除が最後でした

とにかく　今日から３日間はケーキ作りに没頭しますー

「チョコレートとかタルトも出来ますか？」
というお問い合わせを何件か頂きましたが　ほんとに申し訳御座いません
毎年の如く　イチゴのケーキのみになります。
なのに　沢山のご注文をいただきありがとう御座いました。


  

あちこちでプレゼントが行きかう季節ですね…

沢山のギフトセットのご注文をいただき今日は焼き菓子作りの日でした





さあー　そしていよいよ来週はクリスマス
沢山のケーキ作りまーす  

今日は教室とケーキ作りしてました。

今日からパンコースにご入会になった三名様は二ヶ月に１回のペースで来ていただくことになりました。
そうなんです
二ヶ月コースもやってます

ゆっくり進んで行きましょー

さてさて　今日のケーキは





教室パンは
  

もうすぐ12月…

毎年12月の教室はクリスマスケーキをつくってもらってますが　長く来て頂いてる生徒さんには簡単なケーキは物足りないはず…

なので　先日ネタを仕入れに…

いやいや　お勉強に行ってきました

ベテランさんのメニューです