甘い香りとＫＯＮＡまみれ

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今日はパンの体験教室に3名様こられました。

「パン作りは初めてですか?」

とお聞きしたら

「以前　本で見て発酵なしのパンを作ったら　カンパンみたいで…」

と言われました…

ちゃんと作ってみたいと思い参加されたとか…

パンはしっかり捏ねてちゃんと発酵させないと美味しくなりませんよとお伝えし　そのように作っていただきました

さて　お味はいかがでしたでしょー?



  

今日は　いつものパン教室の先生仲間とお勉強

ハイセミナーのパン
久しぶりのハード系
ちょっと面白い成型でした…






お勉強の後は　皆でお茶して情報交換…
　　　　と言うか教えてもらうことばかり(^-^)の貴重な時間です


クラブハリエさんでそれぞれケーキを注文して…
分解して…(´･_･`)
分析して…
納得して…
又しゃべる…(๑≧౪≦)

を　繰り返して3時間(￣▽￣)
よーしゃべりました  

昨日のKONA市は　すごくいいお天気に恵まれ大盛況となりました。

お越しいただきました皆様　

　　　　　ありがとう御座いました<(_ _)>　

そして　行けなくてごめんねとわざわざ連絡頂いた皆様　

　　　　　ありがとう御座いました<(_ _)>　

今回で9回目のKONA市…
思い起こせば　1回目はお客さんよりスタッフの方が多かったなー
2回3回とやってるうちにクチコミでお客さんの数も増えたけど5回目くらいの時凄い雨で必死で作ったパンは半分位残ってたな…
この辺で辞めよかなと心も折れかけたりして…
でも　スタッフさんたちに　頑張って続けましょーよーって背中をおしてもらったり…(^-^)
くまこさんに励ましてもらったり…(^O^)

今回もエンジンかかるまで色々あったけど(^_^;)やっぱり
やってよかったー　　と素直に思いました

こんなにいろんな人に助けてもらってるんやーっと思ったら　私は幸せモンです

いろんな人に助けてもらいKONA市を続けさせて貰ってることに心から　感謝です

ほんとに　ありがとう御座いました






  

今日はお知らせです

今回で9回目の　1day　shop　KONA市　を今週末の25日㈯にやりますー

　　　　11時～16時　KONA工房にて…(^-^)

今回も手作りのパン　
　　　　　　　お菓子　　
　　　　　　　ハンドマッサージ　
　　　　　　　カラー診断　
　　　　　　　かずろう王国さんのお花

　お天気良ければ　外にカフェコーナーも作ります

　是非是非お越しください<(_ _)>　お待ちしております

　　　　前回の様子です




  

今年は何故か出張教室に沢山呼んでいただいてます
工房ではいつも二人から四人で教室をしてますが　こうして出張させてもらうと一度に沢山の方々との教室になります。
初めてパンを作る方や何度も作ってるけど　ちょっとだけ習ってみたかったと言われる方…
質問も色々で　私にはとっても勉強になります(^-^)

今日の教室は公民館でのパン教室！　3回コースになってます。
本日第一回目は　手ごねで生地作り
誰でも失敗なくお家でパンが作れるようにできるだけ解りやすくしたつもり…(´･_･`)でしたが　どーでしたかねー
まなさん最初は　なんじゃこりゃ　な感じで不安気でしたが生地もバッチリ　焼き上がりもとっても美味しそうにできました。
ので…　　良かったー





みなさーん　今日はお疲れさまでした
次回もお待ちしてますよ