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Posted by 滋賀咲くブログ at

2013年02月13日

料理教室に行ってきました

今日はパン女子会の皆さんと　料理教室に行ってきました。

先生は　海外での生活を機に世界の料理を学んでこられたとっても素敵な方でした…icon12

お聞きしたところ　今の私くらいの歳のころ単身でイタリアに料理の勉強をしに行かれたとか
その　行動力と勇気に感動しましたkao01

今日のメニューも　お家で出来るオシャレなレシピiconN07
さすが　さすがー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))




　　前菜は　プルーンとチーズを生ハムで巻いたもの
　　ブロッコリーのコロッケ
　　グリッシーニ


　グレープフルーツとアボカドのグリーンサラダ




メインの　ポークシチュー　と　マッシュポテト


デザートの　ダクワーズ

お料理の美味しさは勿論ですが　先生の気さくなおしゃべりと知識の豊富さに凄く勉強させていただきました。

また　教室で活かせて行けるように復習しなくては(^-^)icon10

大満足の一日でしたicon06  


Posted by はなじゃむ at 22:34 │Comments(0)

2013年01月31日

お勉強女子

昨日は　ちょっとお勉強してきました。iconN36

なんのことかと申しますと…

「滋賀ママの起業サポーター」の川口さんの　セミナーでした。

お友達のfioreさん家に集まってのお勉強…

自分がどうしたいのか?　何が足りないのか?　いろんなものが見えてきて凄く考えさせられる一日でしたicon10

みんな　パワフルで　負けてられないなー　とは思うけど(>_<)　

やっぱり　そこらへんは自分ペースでo(^▽^)oという感じ…


それから　

もうひとつのお楽しみは…

何時もの持ち寄りランチでしたiconN07
毎回　得意なものを持ち寄るのですが今回も　流石なものばかり
写真が下手くそで残念だわ(´；ω；｀)




おつかれわんちゃんyubi_1  


Posted by はなじゃむ at 22:42 │Comments(0)

2013年01月28日

ケーキ研修　①

昨日は　ケーキ研修前半を受けにいってました。

少しずつ変わる　製法や材料に対応するため毎年受けているのですが今年で何回目になるのでしょうか…kao08

気がつけば１０回以上…(>_<)

しっかり身に付いてるかと問われると…(ｰｰ;)

それはどーかな…(￣▽￣)icon11




頼りないワタクシですが　朝からミッチリ復習してきましたkao06
今回からメニューの変更が多かったので聞き逃さない様に頑張りましたkao06　　←　ご安心を(^-^)　

icon12力作完成品yubi_2




  


Posted by はなじゃむ at 22:22 │Comments(0)

2012年11月14日

パン女子会

今日は恒例のパン女子会に行ってきました。
今回はくまこさん家に集合です。家

いつものメンバー　ikukoさん　fioreさんとの4人です。



今回も持ち寄りでとっても豪華icon12なランチを頂きましたkao06

っと…
私たち　食べてるだけではありませんkao08　意外とiconN05中身の濃い話をしてますよー

レシピはもちろん　食の大切さやオーガニックの事　勿論　教室の事…
それぞれが違う視点での意見交換…　回を重ねる毎　貴重な仲間やなーと思います
こんな仲間に　そうそう出会えることって無いと思うから　私はラッキーicon22

みんな料理もパンもお菓子も　かなりのスペシャリストicon12
こんな人たちに何持っていこうかなーと悩んだ挙句　今回も和菓子にしました



  


Posted by はなじゃむ at 22:29 │Comments(0)

2012年11月02日

お勉強

今日は　クリスマスメニューのお勉強に行ってきました。



シリアルと生のりんごが生地にたっぷり入ってるとっても香ばしいパンです。


ケーキは山椒を混ぜたチョコレートがいっぱいのちょっとスパイシーな味iconN04

今年のクリスマス教室のメニューにしますよkao10

お楽しみにiconN07  


Posted by はなじゃむ at 22:21 │Comments(0)
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