2013年06月28日
パン研修に行ってきました
昨日は パンの夏季研修に行ってきました。
去年からレシピも新しく見やすくなり 製法もメニューも少しずつ変わりました。
器具は 新製品が出て使いやすくなったり材料も目新しいものを使ったり…
流行りについていくための研修でもあります。
パンコースのすべてのメニューを二日にかけて復習 確認するので途中で私の頭が置いてきぼりになることも…(￣▽￣)
何とか 一日目はクリアできました
焼きあがった沢山のパン
でっかいタッパーでお持ち帰りです
去年からレシピも新しく見やすくなり 製法もメニューも少しずつ変わりました。
器具は 新製品が出て使いやすくなったり材料も目新しいものを使ったり…
流行りについていくための研修でもあります。
パンコースのすべてのメニューを二日にかけて復習 確認するので途中で私の頭が置いてきぼりになることも…(￣▽￣)
何とか 一日目はクリアできました
焼きあがった沢山のパン
でっかいタッパーでお持ち帰りです
Posted by はなじゃむ at 21:56│Comments(0)
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